2019-12-11
43次
西厨厨师
面议
五险一金
加班补助
包食宿
有年假
晋升快
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数2人
招聘部门餐饮厨房
学历要求不限
工作经验不限
年龄要求18岁--40岁
工作地点琼海市琼海市博鳌华美达酒店(琼海市/博鳌镇)
联系方式
联系人:人力资源部  ( 联系我时,请说是在琼海人才招聘网上看到的 )
联系电话:企业设置不公开
职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
昨天17:02
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职位描述
1、协助行政总厨,负责并管理厨房的工作,协调并检查各班组间工作任务的落实情况及存在的问题,使厨房各环节的工作正常运转。
2、了解和熟悉食品原材料的进货,起货成率,进价售价等。
3、熟悉和掌握整个西厨房系统生产设备的使用与管理方法,制定出有关使用制度、卫生制度和物品保管制度,做到事事有人管,调动员工工作的积极性,充分发挥他们的作用
4、全面检查菜品质量,杜绝不符合规格、质量要求的成品和半成品,钻研和创造新的味型,以满足食客日益提高的口味和需要。
5、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪容仪表、出勤情况以及遵守店纪店规情况。,指挥出菜的节奏。
6、根据当天厨房任务的大小,合理安排厨房员工,团结协作圆满完成各项任务,完成上级指派的其他任务。
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