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2019-06-23
724次
餐厅领班
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年终奖
包食宿
有提成
全勤奖
有年假
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基本信息
工作性质全职
招聘人数若干人
招聘部门不限
学历要求不限
工作经验不限
年龄要求20岁--40岁
工作地点海南省琼海市琼海市银海路(琼海市)
联系方式
联系人:吴主管  ( 联系我时,请说是在琼海人才招聘网上看到的 ) 点击这里给我发消息
联系电话:182****5686
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职位动态
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简历处理率
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职位描述
1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
2、 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时 间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、 按照用餐服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联 系,协调工作。
4、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房及有关领导。
5、 了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及 酒水的推销。
6、 负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
7、 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。
8、 负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。
9、 了解各国风俗习惯、生活忌讳。
10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强用餐服务现场管理,检查和督导餐厅员工严格按照服务规程, 做好餐前准备, 餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
11、召开班前会,分配任务,总结经验。
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